Gustoso Sicilian Food Experience: un viaggio sensoriale nell’enogastronomia, nella cultura e nei paesaggi della Sicilia. Da sempre la Sicilia è sinonimo di arte, creatività e cultura. Un paese variegato, colmo di mille sfaccettature: dalle opere d’arte ai molti dialetti che contraddistinguono l’eterogeneità delle popolazioni dell’isola fino ad arrivare alle varietà culinarie, sempre da scoprire grazie alla esclusiva tipicità dei prodotti enogastronomici del territorio. La cultura si può assaporare, la si può mangiare. Ecco che la gastronomia diventa mezzo imprescindibile per conoscere le profondità del territorio, per comprendere, conoscere e sviscerare le profondità della cultura siciliana, carica di colori e sapori.
Gustoso Sicilian Food Experience, attraverso la Rete d’impresa Gustoso Sicilian Food Excellence, ha l’obiettivo di far incontrare le migliori realtà del settore Food e dell’artigianato siciliano, un insieme di nozioni, esperienze, curiosità e racconti che parlano delle eccellenze siciliane, in Italia e nel mondo, facendo leva sulla forza del turismo enogastronomico (quinto pilastro della domanda del turismo mondiale), attraverso un’unica piattaforma integrata. Vogliamo promuovere e valorizzare la cultura della cucina siciliana ricca di tradizioni, che affonda le proprie radici nella ricerca di ingredienti naturali e di elevata qualità, pilastro della Dieta Mediterranea, patrimonio UNESCO dal 2010, ormai garanzia e sinonimo di una diversa cultura alimentare, che promuove la biodiversità, incoraggia stili di vita più naturali e sostenibili e valorizza le produzioni locali. Entrare nella cucina siciliana significa iniziare un viaggio paragonabile ad un tour tra le vie di un suk arabo, un labirinto di contaminazioni mediterranee, profumi e odori che – uniti come amanti in un matrimonio di piaceri per il palato – creano un’esperienza gourmet antica, tradizionale e contemporanea.